Vakuování. Potřeby pro dokonalé uchování potravin.
Vakuování je způsob uchování potravin v jejich přirozeném prostředí a zbavení je bakterií. Jsou také chráněny před vnějšími vlivy. Při sous vide jsou také chráněny před vlivem chuti jiných potravin. Díky tomu je možné v sous vide vařit více potravin najednou. Na […]